怎样成功制作桂花炒山楂

 首先要去掉山楂的籽和花蒂。(用一个笔帽，最好是金属的那种，对准花蒂那儿往里一插，山楂的籽和花蒂就掉下来了，如果感觉费劲，可以把山楂放在蒸笼的笼屉上，一只手按住山楂，一只手用笔帽瞄准花蒂部位一按籽就掉下来了，很省事的，想的起来这个小妙招仍然素素说的。哈哈)

全部红果处置好，清洗整洁

把红果、白砂糖、水、盐放入锅内。武火烧开3分钟

把红果捞出，放入一海碗中

锅内放入桂子，武火熬至汤汁剩下

1/2时，把桂花甜汤倒入大碗中，完全浸泡山楂4小时以后即可食用。(俺没等放凉就可以吃了，也非常好吃，等不及4小时以后了)www.sdtysp.com