1.材料：新颖山楂700G（去蒂去核后），水700G，白糖300G（可根据自己的喜好增减）

2.山楂洗净，去蒂去核

3.锅内加水和山楂煮开

4.煮开后参与白糖转小火，糖可分次酌情参与

5.小火边煮边搅拌，以防粘锅

6.煮至山楂软烂，稀薄便可。假设是做慕斯用，可以放入搅拌机打至细腻