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果丹皮的制作方法
来源:本站 作者:匿名 发布:2020/4/22 修改:2020/4/22
隶属:公司新闻 点击:744

做法(1)

  一开端我们要预备上比较新鲜的红山楂(也叫红果)一斤左右,山楂的多少是你自己随意就好,假如想做多一点果丹皮就多预备一点山楂,假如你想要果丹皮比较厚一点,口感上更厚重些,到时候山楂汁也多弄一点。

  然后需求去掉山楂的核和尾,我们能够用一个铁制的小勺子,这样能够直接把山楂的核子取出来,还有一个办法便是把山楂蒸熟或许煮熟,然后手动去核。

  去核之后,加入白糖或许冰糖(个人感觉冰糖的话颜色会更美丽一点),冰糖或许白糖你的重量就由你来决议,喜爱吃甜食的朋友能够多加一点冰糖,然后把冰糖和山楂煮成糊状。

  假如家里有照料机就会便利很多,到时候就把山楂(去掉核子的山楂)一块放进去照料机打成山楂汁,这样更便利。然后把打好的半成品山楂汁放进我们家里的不锈钢锅子里,用小火熬制,一般山楂汁比较浓稠了就能够出锅。接着把熬好的山楂放入烤盘内,厚度可由自己的喜爱而定,假如是开端做,能够先刷薄薄的一层,然后放入烤箱内,温度180°,半个小时左右就好了。时刻到了之后拿出烤盘,用刀切成自己喜爱长度的果丹皮就好了。

  山楂果皮丹的做法(2)

  山楂果洗净,从中间剖开,去掉蒂去掉籽

  取一口不粘锅,锅中放入山楂和与山楂等量的水煮开后,再煮10分钟停火

  放凉后,用照料机或许破壁机打成泥

  山楂泥放回不粘锅中继续熬煮,用小火,不停搅拌,避免粘锅

  山楂泥煮到铲子提起能挂糊,山楂泥不会滴落的状况就能够了(假如想要山楂酱,到这步便是山楂酱了)

  烤箱预热,烤盘里铺上一层油纸,山楂酱均匀的平铺在油纸上

  放入烤箱,用上下火120℃,烤一个小时

  山楂果皮丹放凉后,切成自己喜爱的巨细,用小包装袋包起来。

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