糖炒山楂怎么能存放时间长点？

我是卖糖炒山楂和板栗的 会炒！但是炒出来的山楂放一个晚上第二天就化了！ 具体说下怎么保存时间长点！还有会糖炒圣女果的来分享下经验！

融化是正常的，因为你的糖接触了水分。

1、相对于传统的冰糖葫芦来说，这个东西直观上就很吸引人，白白的外皮，透着奶香。吃起来不会粘牙，而且不会太硬，入口即化内里山楂也达到了六成熟的程度，口感非常好。而且保质期比传统糖葫芦要长的多，一般室温在20度时常温保证4天不化，11月中旬到来年的3月份这个时间段在常温下可以保证10天不化

2、保存一年估计不行，再怎么也得烂掉！不过保存七八个月还是可以的，交你个方法，到超市买一种叫做百乐源的保鲜袋，然后用保鲜袋裹好山楂，放进冰箱的冷藏室！这样，山楂可以保存时间长，又可以保持新鲜的味道了！

3、看来你也做糖炒板栗的吧！不过你好像是用锅炒的吧！我是用机炒了批发的！每天炒1吨多，板栗炒出来倒是可以放4到5天！他们说的糖裹山楂可以保存2到3天。至于你说的糖炒山楂只能现炒现卖，我在市面上看到是这样！希望能帮到你！你有新发现也交流下！

4、这个季节很好保存,问题很简单的,炒好的山楂在室温下让其尽量的通风,,如果条件不允许,你可以用电风扇吹着,那样就不容易化了。莘县天源食品有限公司生产经营：山楂制品，山楂制品批发，山东山楂制品，山东聊城山楂制品等产品 www.sdtysp.com